Afai na i ai lau sukalati i totonu o le nofoaga susu , o suka i le sukalati o le a matala. O le taimi lava e toe faʻamamago ai le siʻosiʻomaga, ona faʻasusu ai lea o le susu i le sukalati ma tumau ai pea suka i luga. O le papaʻe sinasina oe vaʻaia o le mea lea leai se mea sili atu naʻo toega o suka.
Ma e te mafaia 'ai pea lau sukalati manuia a e a foliga mai e paʻepaʻe, aua e le faʻaleagaina. O le tofo o le a fai si laʻititi, ona o tioata o le sukalati na faʻaleagaina e le gaioiga ma o lenei mea e faʻaititia ai le tofo.
O le a le mea e faʻasinasina ai le sukalati?
SUSU
Aua le teuina sukalati i nofoaga susu. A faʻapea e faʻapipiʻiina le sukalati, e mafua ai le puaʻa sinasina. Oe valaʻau lenei suka pe pula o suka . E faʻasaʻoloto e le susū le suka mai le sukalati, ma o nei suka e tumau pea i luga peʻa faʻafuaseʻi le susū. O lenei mea e mafua ai papaʻe papaʻe i lau sukalati. O le pusaaisa e le o se lelei nofoaga e teu ai sukalati.
MALUMALU
Ua tatou iloa uma e le tatau ona e faʻatauaina le sukalati ia mafanafana, o le a liusuavai. Ae e le mafai ona e taofia ia sili malulu foi. Sukalati tumau sili ona lelei i le va o le 12 ma le 25 tikeri, sili atu i le 18 tikeri. A vevela le sukalati nai lo le 25 tikeri, ua amata ona sau i fafo le pata koko. I luga o le maluluina, o lenei koko pata faʻamalama ma fausia ai se vaega o gaʻo tioata. Moni lava, o lenei mafuaʻaga lena sinasina sinasina. Oe valaʻau lenei gaʻo tele pe matua .
MALUMALU
Atonu na e faʻalogo i ai; ia itaita E le o toe mamao ona ou tusia lea o se tusitusiga sili atu ona lautele e uiga i ai, mo le taimi nei o le a ou faamatala puʻupuʻu atu ma le puʻupuʻu. A faʻamaluluina oe faʻavevela sukalati seʻia oʻo i le vevela i le va o le 40 ma le 45 tikeri. O tioata pata koko ma tioata suka ua oʻo nei ua paʻuʻu. E ala i le faʻamaluluina o le sukalati i le 28 i le 30 tikeri, ua toe faʻatuina tioata atoa. Oe taʻu lenei agamalu.
Afai e te agamalu sukalati lelei, oe o le a maua sukalati atoatoa a maeʻa faʻamalolo. A le faʻasasa lelei le sukalati, e papaʻe le sukalati. O tioata e leʻo toe faʻaleleia lelei, lea e mafua ai le paʻepaʻe puaoa.
MAFAI ONA OE FAIA LE FAʻAFEFEAʻIA TUPE?
O lau sukalati atonu e le foliga manaia mai i se paʻu sinasina, ae e mafai lava ona e 'aina le sukalati. O lau sukalati e leʻi faʻaleagaina, o le lelei naʻo le leaga ona o tioata ua faʻaleagaina.
Sukalati na papaʻe: leai se faʻalavelave
E lua auala e mafai ai ona faʻaaoga le puaa paʻepaʻe: e liu suavai tioata o le pata koko ona sa vevela tele. O le gaʻo mai le sukalati e alu i luga, lea e iai ni tioata fou. O le papaʻe papaʻe e mafai foi ona mafua mai i le suka. O le suavai e faʻapipiʻi i le sukalati, e faʻavaivaia ai se vaega o le suka. Pe a toe faʻafefeteina le vai, o loʻo tumau pea luga o le vaega o tioata suka. Ae faimai foi Cooks Illustrated, na o le sukalati e susulu mai pe a fai e faaputuputu saʻo ia vaega.
Atoa le afaina, e ui lava ua le toe foliga matagofie. E sili atu foi le aua le faʻaogaina mo se faʻataʻitaʻiga e fufui strawberries. E le toe pipii lelei le sukalati ma ina ua mavae sina taimi ona toe aliali mai foi lea o le mageso papaʻe. E mafai ona e faʻaaogaina faʻalelei mo le taoina o kuki ma keke, mo se faʻataʻitaʻiga sukalati sukalati kuki poʻo brownies. E te le tofoina se mea ma talu ai o le sukalati ua tuʻufaʻatasia i le pastry, ua maitauina foi ua le toe i ai se maualuga gloss. Pe fai ia ma sukalati susu.
Lenei auala, o le a le liu papaʻe lau sukalati peʻa tumau
Fair e talafeagai, afai e te faʻatau sukalati i le fale, e leai se avanoa e nofo ai iina mo se taimi umi. Ae afai ua galo ia te oe se pa, atonu na e maitauina o le pa o sukalati pogisa o le a papaʻe ina ua mavae sina taimi. Ma o lea e i ai le auala e puipuia ai lena - ioe, i le faʻaopopoina i le sogisogi i le tasi alu.
NA O LE 'AI
Ae muamua: aua le popole. E mafai lava ona e 'ai i le pa paʻepaʻe. O le sinasina puaoa, e foliga mai o sina pauta, o le gaʻo i totonu o le pa. A teu le sukalati i le vevela sese, o le gaʻo e sau i luga o lau meaʻai mama. E mafua ai le papaʻe papa i luga o lau pa.
MAUA LE MAʻELE
I le polokalame Televise a Peretania Meaʻai Lafo luga o le Channel 4, na faia e le au suʻesuʻe le suʻesuʻeina o le tulaga. E leʻi leva ona iloa e saienitisi le mea e sau ai le gaʻo. A le teuina sukalati i le vevela saʻo, o tamaʻi taʻetaʻei o le a aliali mai i le pa. O le gaʻo e mafai ona tolotolo i luga o na taʻetaʻei.
O LENEI ITU E MAFAI AI LELEI
E te manaʻo ea i lau sukalati sukalati ia le gata e tofo lelei, ae ia avea foi ma se taumafataga mo mata? Ia mautinoa ia e teuina i totonu o se potu o loʻo i ai i le va o le 14 ma le 18 tikeri. Ona tumau ai lea o se pa pupula manaia. Afai e le aoga lena mea, oe le tau lafoa le pa. E oʻo lava i le sinasina sinasina, o le sukalati o loʻo mafai lava ona 'ai. E le o tagata uma iloa lena: o le sukalati alamanuia mauaina piliona piliona faitioga i tausaga uma e uiga i pa e le toe lelei. Chocolatiers o loʻo galulue pea i se auala e puipuia ai le gaʻo o le tupu mai le tupu. O le fesoasoani o loʻo avatu i le polokalame mo le taimi nei: naʻo le 'ai o lau sukalati i le vave e mafai ai.
Anotusi
